#オイシイウズベキスタン
こちらはシャシリクというお肉料理。
羊、牛、鳥があり、つくね状のものもあります。
ブハラに来てから、特にギジュドバンのシャシリクは安くて美味しいよ~とよく聞きます。
長~い鉄の串に刺さっていて、日本の焼き鳥を大きくしたみたいなかんじ!とUJCの学生さんが教えてくれましたなるほど!
食文化の比較も面白いですね
オイシイウズベキスタン~!
#ウズベキスタン #食文化 #伝統料理 #シャシリク #ギジュドゥバン #ウズベキスタンごはん #世界の料理 #オイシイウズベキスタン
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こちらはシャシリクというお肉料理。 羊、牛、鳥があり、つくね状のものもあります。 ブハラに来てから、特にギジュドバンのシャシリクは安くて美味しいよ~とよく聞きます。 長~い鉄の串に刺さっていて、日本の焼き鳥を大きくしたみたいなかんじ!とUJCの学生さんが教えてくれましたなるほど! 食文化の比較も面白いですね オイシイウズベキスタン~! #ウズベキスタン #食文化 #伝統料理 #シャシリク #ギジュドゥバン #ウズベキスタンごはん #世界の料理 #オイシイウズベキスタン

Buxoro, Bukhoro, Uzbekistan
Comments

@molly_uzbekistan @loriebiaou 久しぶりだね~!もう日本から帰ったのかな?よかったらウズベキスタンにも遊びに来てね~^^

@loriebiaou @molly_uzbekistan 誘ってくれてありがとう!はい、ぜひ、できれば行きたい🤩。

続いてラグモン
こちらもとてもスタンダードなお料理で、お野菜が入ったちょっとピリ辛の麺料理です
通常ラグモンというと汁があるものになりますが、焼きラグモンというものもあり、どちらも美味しいです。
ここが美味しいんだよーと連れて行ってもらったお店のラグモンは、麺の茹で加減が絶妙でした
焼きラグモンは日本の焼うどんに近いかな~と思いました^^
オイシイウズベキスタン!
#ウズベキスタン #伝統料理 #食文化 #ラグモン #世界のごはん #オイシイウズベキスタン
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続いてラグモン こちらもとてもスタンダードなお料理で、お野菜が入ったちょっとピリ辛の麺料理です 通常ラグモンというと汁があるものになりますが、焼きラグモンというものもあり、どちらも美味しいです。 ここが美味しいんだよーと連れて行ってもらったお店のラグモンは、麺の茹で加減が絶妙でした 焼きラグモンは日本の焼うどんに近いかな~と思いました^^ オイシイウズベキスタン! #ウズベキスタン #伝統料理 #食文化 #ラグモン #世界のごはん #オイシイウズベキスタン

Buxoro, Bukhoro, Uzbekistan
ウズベキスタンのお料理を紹介します!
まずはプロフ、ウズベキスタンの最もスタンダードなお料理です
オシュとも呼ばれていて、お米を油で炊いたもの。
お肉、人参、豆、干し葡萄が入っていてとても美味しいです

プロフセンターと呼ばれるお店があり、広~い店内でみんながプロフを食べています
大きな鍋で1日100キロのプロフを作ってもお昼過ぎに売り切れることもあるとのこと!
地元の人々に愛されるお料理です。
お店のプロフは味付けしっかりで油をたくさん使いますが、家庭の味は優しくて、油も控えめ。
ウズベキスタンの方々は、家で食べるお母さんのプロフが一番美味しい、と皆さん話してくださいます^^
オイシイウズベキスタン!
#ウズベキスタン #伝統料理 #食文化 #プロフ #オシュ #世界のごはん #オイシイウズベキスタン #母の味
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ウズベキスタンのお料理を紹介します! まずはプロフ、ウズベキスタンの最もスタンダードなお料理です オシュとも呼ばれていて、お米を油で炊いたもの。 お肉、人参、豆、干し葡萄が入っていてとても美味しいです プロフセンターと呼ばれるお店があり、広~い店内でみんながプロフを食べています 大きな鍋で1日100キロのプロフを作ってもお昼過ぎに売り切れることもあるとのこと! 地元の人々に愛されるお料理です。 お店のプロフは味付けしっかりで油をたくさん使いますが、家庭の味は優しくて、油も控えめ。 ウズベキスタ

Buxoro, Bukhoro, Uzbekistan